بحران کم‌آبی در تهران وارد مرحله‌ای حساس شده است، اما مشاهدات میدانی نشان می‌دهد در حالی که بسیاری از شهروندان مصرف آب را مدیریت کرده‌اند، برخی واحدهای صنفی همچنان با شیوه‌های پرمصرف، سهم قابل توجهی در هدررفت آب آشامیدنی دارند.